Confeitaria Mundial

Bolo de Creme de Leite Ingredientes: 3 xíc de farinha de trigo 1 xíc de leite 1 xíc e meia de açúcar 3 ovos 1/2 xíc de óleo 1 creme de leite 1 colher de sopa de fermento Modo de preparo: No liquidificador bata todos os líquidos, junto com o açúcar e depois de batido acrescente essa mistura à farinha e por fim o fermento, misture até ficar uma massa homogênea. Transfira para uma forma untada, assar por aproximadamente 30 minutos em forno médio prontinho.

Bolo Mesclado delicioso Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 3 ovos 1 xícara de leite líquido 1 colher de chá de baunilha 2 xícaras de açúcar ⅔ xícara de óleo 2 colheres de chá de fermento em pó 2 colheres de sopa de cacau em pó Xícara de chá de leite extra líquido Modo de preparo: 1) Coloque o óleo no açúcar e bata até que vire um creme. 2) Adicione os ovos e a baunilha e continue a bater. 3) Adicione o fermento em pó e metade da quantidade de farinha e leite e bata a mistura até que a mistura fique homogênea. 4) Em seguida, adicione o restante da farinha e do leite e bata bem a mistura. 5) unte a forma do bolo com óleo. 6) Divida a mistura em duas vasilhas, uma voce deixa branco, e a outra adicione cacau e meia xícara de leite e misture bem, 7) Despeje as misturas na forma alternadamente. ( uma colher da branca e outra colher da preta e assim sucessivamente) 8) Leve ao forno médio até que o bolo esteja cozido e dourado. 9) Retire e sirva.

Bombom de morango na taça   Ingredientes;                                    Brigadeiro branco 2 latas ou caixas de leite condensado. 1 xícara de leite ninho integral. 150 ml de água. 1 colher de sopa rasa de margarina pode ser com sal assim quebra um pouco do doce do leite condensado não ficando muito enjoativo. Ganache; 500g de chocolate que já é a mistura de chocolate ao leite meio amargo Dica; O chocolate em barrinhas são vendidas em mercados você pode comprar 2 ao leite e 2 meia amarga, picar e misturar em uma caixinha de creme de leite. Tenha morangos suficientes e potinhos para colocar ou uma travessa. Modo de preparo: Em uma panela, dissolva o leite na água e acrescente a manteiga e o leite condensado. Misture bem em fogo baixo até ficar com ponto de Brigadeiro. Ganache: Derreta bem o chocolate em banho Maria ou no micro-ondas. Acrescente o creme de leite e misture bem. Logo após leve por mais 1 minutinho no micro-ondas ou em banho Maria e reserve. Montagem; Para a montagem é...

Chesecake japonês  Ingredientes: 250g de cream cheese ½ xícara de leite integral 50g de manteiga 6 ovos 60g de farinha de trigo 20g de amido de milho ¾ xícara de açúcar ½ limão (o suco) 1 colher de chá de extrato de baunilha 1 colher de chá de raspas de limão falado 1 pitada de sal Modo de preparo: Unte uma assadeira redonda. Pré-aqueça o forno a 170° eneire a farinha e o amido de milho. Separe as gemas das claras de todos os ovos. Reserve. Aqueça o cream cheese, leite e manteiga em banho-maria. Deixe a mistura esfriar. Bata as gemas separadas com suco de limão, raspas e baunilha. Adicione farinha e amido de milho à mistura de queijo. Adicione as gemas à mistura completamente fria. Bata muito bem e, se necessário, use uma peneira para remover grumos. Bata as claras em ponto de neve. Bata e adicione a pitada de sal e açúcar (pouco a pouco). Continue batendo até formar picos. Misture o merengue com as gemas pouco a pouco e com movimentos envolventes. Cozinhe em banho-maria por uma ...

Mousse de Maracujá Fácil A Receita de Mousse de Maracujá Fácil é prática. Você nem vai precisar bater no liquidificador, porque é todo feito à mão, a calda de maracujá também é muito fácil de fazer e torna a receita muito mais fina e saborosa.    Ingredientes: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 1 xícara de suco de maracujá concentrado 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 clara batida em neve Modo de Preparo: Em uma panela, polvilhe a gelatina sobre o suco e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo, em banho-maria, para dissolver, sem deixar ferver. Acrescente o leite condensado e o creme de leite e misture. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a clara batida em neve, Leve à geladeira por 2 horas. Calda; polpa de 2 maracujás 1/2 xícara de água 3 colheres de açúcar 1 colher de amido de milho Modo de Preparo; Bata a polpa dos maracujás com metade da água no liquidificador, somente para soltar as sementes, despeje em uma panela e acrescente o ...

Pudim de Leite O Pudim de Leite é uma das sobremesas mais queridas no nosso país. Isso acontece porque o pudim de leite moça furadinho é uma receita fácil, deliciosa e que sempre agrada toda a família.  INGREDIENTES: 4 ovos 1 lata ou caixa de leite condensado 1 Caixa de leite   PARA A CALDA: 1 xícara de chá de açúcar ½ xícara de chá de água MODO DE PREPARO DA CALDA: Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até obter um caramelo. Acrescente a água, e misture com uma colher de pau até o açúcar se dissolver. Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe. MODO DE PREPARO DO PUDIM: bata os ovos, o leite condensado e o leite, no liquidificador durante 3 minutinhos. Despeje o pudim na forma previamente caramelizada e cubra a forma com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 280ºC, em banho-maria, por 50 minutos, depois de cozido, espere o pudim esfriar e leve-o para gelar por, no mínino, 3 horas antes de desenformar. Desenforme e sirva gelado.

Bolo de Cenoura com Calda A Receita de Bolo de Cenoura  perfeito é de dar água na boca. A massa é a mesma da maioria dos bolos de cenoura, mas, nesse, separamos as claras das gemas e colocamos as claras batidas em neve esse pequeno detalhe confere mais maciez ao bolo!    Ingredientes: 2 xícaras de chá de cenoura picada 4 ovos claras e gemas separadas 2 xícaras de chá de açúcar 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de óleo 1 colher de café de fermento em pó Para a Cobertura 1 lata de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 1 colher de sopa cheia de margarina 3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó   Modo de Preparo; Bata as claras em neve e reserve. bata a cenoura, o óleo e as gemas no liquidificador por 5 minutos. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o açúcar, acrescente o conteúdo do liquidificador na tigela e misture bem, por último, adicione as claras em neve e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada ...